【鎌倉飴の音（あめのね）】極薄の飴と果物にこだわった、新感覚スイーツショップ

2025年11月1日2026年2月9日

「りんご飴」と聞くと、お祭りの夜店を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
硬い飴をガリッとかじって、口の周りがべたべたになりながら酸っぱいりんごを味わう――そんな懐かしいイメージを持つ人も多いと思います。

最近では、りんご飴専門店も登場し、食べやすくカットされたり、見た目にもおしゃれなスタイルへと進化しています。

今回ご紹介する【飴の音（あめのね）】は、そんなりんご飴をさらに進化させたお店。
飴は驚くほど繊細で極薄、そしてりんごは飴との相性を考えて厳選されたものを使用しています。

食べた瞬間、これまでのりんご飴の概念が覆されるような感動がありました。

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京都に第一号店を構え、鎌倉に初進出した注目のスイーツショップ

【飴の音（あめのね）鎌倉店】は、京都に本店を構える人気スイーツショップの初の関東進出店舗です。
鎌倉店は、鶴岡八幡宮の参道沿い、入口のすぐ近くという好立地にあり、観光の途中にも立ち寄りやすい場所。

白を基調とした上品でかわいらしい店構えが印象的な【飴の音（あめのね）鎌倉店】。

店内にはカウンター席のイートインスペースもあり、観光の合間にひと休みするのにぴったり。
鶴岡八幡宮の参道を歩いたあとに立ち寄れるにも最適な空間です。

飴の音は、りんご飴だけじゃない！季節の果物を使用した飴メニュー

【飴の音（あめのね）】は「りんご飴」だけでなく、季節ごとに厳選された果物を使った“フルーツ飴専門店”。

定番のリンゴやいちごだけでなく、季節のフルーツを使った飴が用意されています。私たちが伺ったのは少し涼しくなった秋。

秋はフルーツが色々とありますが、飴の音さんでは、秋の期間限定の飴として次の3種が用意されていました。

イチジク：青森県産つがりあん
ブドウ：山梨県一宮産シャインマスカット
柿：和歌山県産種なし柿刃根早生

お店の方にフルーツがほんとうにおいしいものばかりですね。とお話すると、「同じ果物でもどの柿が飴との相性がいいのかを、種類ごとに味見をしてたどりつくんですよ、結構たくさんの果物を試食しています」とおっしゃっていました。

柿とりんごといちごを食べてみました

この日は、秋限定の柿、定番人気のりんご、そして彩りもかわいいいちごの3種類をいただきました。

まず驚いたのは、どのフルーツも飴の薄さ。
ひと口かじると「パリッ」と繊細な音を立てて飴が割れ、中から果実の甘みと果汁がじゅわっと広がります。

柿は和歌山県産の種なし柿を使用。まろやかな甘みとやさしい香りに、ほんのりとした飴の甘さが重なり、上品な味わいに仕上がっています。気がつくと、柿の飴は皮ごと食べていました。

それほど違和感がなく、むしろ皮のほどよい歯ごたえがアクセントになって、よりおいしく感じられました。
秋らしい深みのある甘さで、印象に残る味わいです。

りんごは、ほどよい酸味とシャキッとした食感が心地よく、極薄の飴とのバランスが絶妙。
りんごだけでも十分おいしいりんごを使用しているようで、本当においしいりんご飴でした。

いちごは見た目のかわいさもさることながら、甘酸っぱさが際立つフレッシュな味わい。
場所によっては冷凍のいちごを使うお店もありますが、【飴の音】では生の果物だけを使用しています。
そのため、飴が薄いぶん果汁のフレッシュさがよりダイレクトに伝わり、まるで果物そのものを食べているようでした。思い出しただけでもまた食べたくなるくらいおいしかったです。

飴の横にあるのはトッピング。今回は生クリームをオーダー。つけながら食べるとさらにおいしく感じました。

どのフルーツも素材の味を大切に仕上げられており、「飴の音」という名前の通り、
ひと口ごとに“パリッ”と響く音とともに、果実の香りと幸せな余韻が広がります。